Как посадить черную редьку

Многие садоводы знакомы с этой культурой. Редьку без проблем можно высаживать в открытый грунт, и она не требует особого труда при выращивании.

Дополнительно читайте как посадить свеклу

Сегодня мы вам расскажем, как вырастить овощ, чтобы получить хороший урожай и сохранить на зиму.

Сама по себе редька – это двухлетнее растение, которое не боится пониженной температуры. Цвести начинает с мая. Корнеплод созревает уже на первый год (по созреванию этот период длится от 3 до 4 месяцев).

Неплохо сажать редьку ближе к зиме (то есть подгадать по срокам посадки так, чтобы убирать перед самими холодами) тогда урожай может храниться до 6 месяцев.

Как посадить рассаду черной редьки

kogda-vyikapyivat-redku-chernuyu-sroki-2

Прежде всего, нужно выбрать участок под посадку, лучше всего высаживать семена после пасленовых, тыквенных или бобовых.

Это в идеальном случае, если же до этого на этом месте росла брюква, капуста или редиска, то можно выращивать один год, а на второй год пересаживать на другое место.

Так же лучше всего высаживать на солнечной стороне там, где хорошо продувает ветер.

Если вам нужен ранний урожай то высаживать в открытый грунт нужно рассаду а не семена (это дает вам примерно месяц форы).

Подготовка почвы

Лучше всего подходит для редьки суглинистые, некислые почвы с добавлением перегноя и рыхлой структурой – это идеальный вариант.

Итак, прежде всего осенью нужно перекопать на 30-35 сантиметров грунт, помимо этого убрать сорняки (и их остатки) и камни. И во время перекопки нужно добавлять удобрения (перегноя минимум 3 килограмма на 1 кв метр).

Затем весной нужно повторно перекопать участок и добавить в землю перепревший навоз.

Помимо этого добавить минеральные удобрения (на 1 кв. метр): 0.5 литра золы, торф, суперфосфат – 3 ложки.

Если весной добавить свежий, не перепревший навоз… можете благодаря этому получить потрескавшуюся редьку, на которую накинуться вредители. Да и вообще мы можете навозом полностью сжечь растение.

Когда высаживать растения?

Тут многое зависит от сорта.

Итак, сроки посадки:

Если хотите собрать урожай в конце лета – начале осени – то нужно садить в мае (можно и в конце апреля, но смотрите по погоде и теплу).

Если же вы выращиваете редьку для хранения всю зиму и вплоть до лета, тогда высаживать семена нужно немного позже в конец июня – начале июля. Если же посадить после 20 июля – то корнеплоды просто не успеют вырасти.

Предварительная подготовка семян

1-redka

Семена нужно отсортировать по размеру и выбрать под посадку самые крупные семена без дефектов и те, которые имеют примерно одинаковый вес (слишком легкие тоже убирать).

Затем нужно взять эти семена и замочить на сутки в слабом растворе марганцовки (на 1 литр уходит до 0.2 грамм).

И затем вынуть из раствора, и проращивать на влажной ткани для набухания (на 2дня), лучше это проводить на хорошо освещенном подоконнике.

Как высаживать?

Высаживают растения в перекопанную почву, в которую уже добавили удобрения.

Затем нужно сделать грядки и через каждые 150 мм высаживать семена, между рядами делают расстояние до 300 мм. Семена нужно углублять в почву на 2 сантиметра.

Семена начинают всходить примерно через неделю после посадки.

Как ухаживать за редькой

Редька достаточно неприхотливая из ухода нужно только прореживать, поливать, убирать сорняки и рыхлить.

Что касается полива до появления всходов нужно поливать каждый день (аккуратно чтобы не вымыть семена из грунта). Потом после появления всходов полив сокращают до 1 раза в неделю.

Так же нужно поливать, когда почва пересыпает.

В августе уже можно начинать собирать урожай (если хотите оставить урожай на зиму, то лучше выкапывать в конце сентября, то есть до наступления холодов).

После извлечения из земли у корнеплода обрезают зеленую часть и удаляют мелкие корешки и конечно убирают куски земли.

После этой процедуры оставляют на просушку и затем уже убирают в подвал или погреб.

Значение и применение черной редькиchernaya-redka-v-nashem-menyu

 

Данный овощ хорошо употребляется в кулинарии, в косметологии и в диетологии.

В кулинарии её часто используют при приготовлении супов, соусов, всевозможных солений. Хотя у нас её используют в свежем виде как составная часть салата (для тех, кто первый раз пробует этот овощ, он может покачаться слишком горьким и поэтому его совмещают с маслом сметаной или медом, то есть с теми веществами, которые нейтрализуют горечь).

Раньше редьку запекали в горшочках и ели без добавок, сегодня же запекают с сливочным маслом или сметаной.

Те, кто любит необычные рецепты и блюда, делают из редьки чипсы, пюре, можно даже подавать в качестве гарнира к мясным блюдам.

Иногда даже редьку подают как салат с яблоком и морковью. Иногда редьку добавляют в квашенную капусту (вместо хрена) чтобы придать капусте пикантность.

Единственное что редька плохо сочетается с другими специями, другие травы могут только усиливать горечь или полностью испортить вкус.

В редьке мало калорий и её можно использовать для разгрузочных дней. Так как калорий мало, а витаминов много. Но не стоит делать из этого овоща «монодиету» — он тут не подходит, так как может усилить чувство голода и вызвать раздражение желудка.

Лечебные свойства черной редьки

snreke2ye

Редька помогает справляться с вирусами и воспалениями, как при внешних повреждениях, так и при простудных заболеваниях. Хорошо помогает сок редьки выводить мокроту из легких.

В целом черная редька обладает общеукрепляющим действием и стимулирует иммунитет.

Нормализует работу кишечника (если конечно там нет никаких воспалений).

Помогает справиться с отеками, так как он нормализует водно-солевой обмен и помогает вывести лишнюю жидкость из организма.

Сок редьки помимо антипростудного действия так же может «оживлять» фолликулы волос и ускоряет рост волос.

Сок редьки так же можно употреблять как стимулятор аппетита. Употребление редьки само по себе помогает избавить организм от паразитов (это хороший антигельминтный препарат).

Противопоказания к употреблению черной редьки

Не стоит употреблять редьку, если у вас пониженное давление, так она сама по себе еще понижает давление.

Лучше отказаться от редьки на время беременности и кормления грудь.

Так же редька может повышать кислотность желудка и не стоит её употреблять, если у вас повышенная кислотность и так.

Крайне осторожно употребляйте (а лучше вообще не употребляйте) если у вас есть проблемы с желудочно-кишечным трактом.

Как посадить черную редьку видео

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

15 + 9 =