Как посадить картофель

17823050_55badc69899ba62125437b5bc4af8b56_800

У многих сейчас есть дача или свой собственный дом с участком. И если позволяет размер огорода, то почему бы не высаживать картофель на своем участке, как так это можно сказать самая популярная и употребляемая культура для России и Украины.

Дополнительно читайте: Как посадить лук слизун

Конечно, можно покупать и в магазине (или на рынке) для собственных нужд, опять же непонятно какое качество вам попадется, непонятно чем его поливали и, конечно же, вкус домашнего выращенного на своей грядке то идет ни в какое сравнение с покупным.

Теперь стоит подробнее ознакомиться с именно технологией выращивания.

Как посадить рассаду картофеля

5243

Перед тем как заниматься посадкой самого картофеля, нужно подготовить почву, так как от плодородности почвы зависит количество урожая.

Для увеличения урожая, нужно внести в почву удобрения. Лучше выбирать для картофеля почву, которая хорошо удерживает влагу.

Лучше всего выбирать солнечные участки на южной или юго-западной стороне, то есть это те участки, с которых в первую очередь сойдет снег весной.

ydobrenia

До посадки овоща так же нужно перекопать огород (примерно на штык лопаты). И во время перекопки добавлять еще перегной и помимо этого органического удобрения можно внести некоторые минеральные удобрения (например, зола).

Итак, осенью мы начинаем подготавливать почву. Участок очищаем от сорняков, почву перекапываем с добавлением удобрения.

На один метр квадратный уходит:

1 ведро компоста;

0,03 суперфосфата;

0,015 калийной соли.

Посадка в почву

Сначала нужно отобрать хорошие клубни без гнили и повреждений.

Потом садить в почву (температура почвы должна быть не меньше 5 градусов тепла).

Совет: Если хотите получить урожай картофеля раньше – то нужно садить уже пророщенный картофель.

Высаживают картофель обычно рядами (между растениями – 0,3 метра, а между рядами – 0,6 метра).

Высаживают картошку на глубину – 0.1 метр.

Теперь пару слов о более раннем картофеле. Если хотите получить молодую картошку – клубни можно начинать проращивать уже в феврале.

Если начать проращивать картофель в марте – то получите урожай уже в августе.

Заниматься проращиванием нужно в светлой комнате, в которой температура не опускается ниже 18 градусов тепла (минимальная – 14).

Так же можно использовать для проращивания опилки, но тут скорость проращивания напрямую зависит от сорта картофеля.

Ранний картофель лучше накрывать пленкой, а снимать пленку нужно после достижения растениями высоты 10 сантиметров.

После снятия пленки нужно прополоть землю вокруг растения и убрать сорняки.

Потом рыхлить почву нужно регулярно.

Так же нужно проводить окучивания картофеля (первый раз, когда растение достигнет 10 сантиметров, потом через 21 день).

Полив нужно совершать каждую неделю, причем обильный полив (где на метр уйдет до 50 литров воды).

Если проблема с водой, то поливать важнее всего после всходов, после формирования бутонов, после окончания цветения.

Если картошка выпустила много зеленой массы – то можно внести в землю удобрение с добавлением фтора и калия.

Если вносить в почву много удобрений на азотистой основе – то картофель не будет долго храниться и будет быстро сгнивать…а при варке – клубни будут темнеть.

Как ухаживать за картофелем

879107

Поливать и удобрять растение обязательно, но так же не забывайте, что растение нужно осматривать на наличие болезней (появление пятен) и оперативно лечить картофель от болезней.

Не говоря уже о борьбе с колорадским жуком.

Так же нужно правильно собрать урожай и потом его хранить, хранить нужно в сухом помещении.

В целом вырастить картофель достаточно легко, единственное, могут возникнуть проблемы при борьбе с колорадским жуком…

Значение и применение картофеля

original-1

На сегодняшний день картофель это, пожалуй, самый распространенный пищевой продукт.

В кулинарии он встречается во многих блюдах (как дополнительный ингредиент, так и как самостоятельный гарнир).

Картофель могут варить как с кожурой, так и без, жарить, тушить, запекать, делать пюре, использовать как начинку для пирогов.

Так же картофель имеет свойство замечательно сочетаться с другими овощами и мясными составляющими.

В некоторых странах картофель выращивают на корм животным (какая-то часть от всего выращенного картофеля). На корм может идти как зеленая часть, так и клубни картофеля.

Так же картофель это главный ингредиент для промышленного изготовления крахмала и спирта. А крахмал в свою очередь используется в изготовлении бумаги, тканей, переработке дерева, строительстве, и так далее.

trudno-pereocenit-kosmeticheskie-svojstva-kartofelya

В косметологии из картошки делают маски для лица (варят картошку со шкуркой, а потом полученное пюре смешивают с разными молочными продуктами), это хорошее средство при сухой коже и при лечении солнечных ожогов.

Так же ломтики свежего картофеля помогают отбеливать лицо и делают кожу более упругой.

Картофельный сок помогает избавиться от угрей, остановить воспалительные процессы на коже и уменьшить мешки под глазами.

Лечебные свойства картофеля

67071336

Употребляя в пищу картофель можно легко удовлетворить суточную норму аскорбиновой кислоты (съесть всего 200 г картофеля).

Картофель часто включают в диету больным людям, которые имеют болезни сердечно-сосудистой системы, желудочно-кишечного тракта, болезни связанные с обменом веществ.

Сок картофеля может уменьшать выделение желудочного сока, так же если выпить сок до еды (за 30 минут) улучшает пищеварение и нормализует работу кишечника, помимо этого сок нормализует давление

Тертый свежий картофель помогает заживлять ожоги, и лечить другие кожные болезни.

Можно избавиться от респираторных болезней просто вдыхая пар от только сваренного картофеля.

Употребляя в пищу картошку (в любом виде) можно убрать с организма холестерин.

1285792067afde14ad2085b2226e0a17b3ea2c58c2_b

mozhno-li-upotrebljat-v-pishhu-prorosshij-kartofel_1_1

Однако при всей его полезности он может быть достаточно опасен. При долгом хранении картофеля, когда он уже начал прорастать в нем может накапливаться соланин (особенно в глазках и кожуре), который может привести к отравлению (от легкого до тяжелого). Так же соланин накапливается в недоброкачественном картофеле (если начал клубень гнить или зеленеть).

Как посадить картофель видео