Как посадить лук батун

Что качается лука батун, то он не сильно распространен, некоторые наверно даже не встречали такое название.

Дополнительно читайте о том, как посадить лук порей

Итак, данное растение обладает полезными свойствами, может заменить многую огородную зелень. Если проводить сравнение с другими сортами лука, то лук батун самый холодостойкий, даже зимой участок, на котором вы высадил лук, не нужно укрывать.

Теперь погорим именно о том, как посадить лук батун.

Как посадить рассаду лука батун

luk-batun

Прежде сего нужно выбрать участок под посадку. Лучше выбрать тот участок, на который до этого ничего не высаживали. Осенью можно внести в почву удобрения (навоз) так же в почву можно добавить опилки и песок. После внесения всех добавок перекапываем участок и оставляем на зиму.

Ранней весной убираем все сорняки и их корни.

Азотный и другие минеральный удобрения добавляем после посадки по мере необходимости, но тщательно вычисляя нужный объем.

При посадке учтите

Даже на минимальной плюсовой температуре лук может взойти, но лучше дождаться температуры выше 5 градусов тепла и уже тогда заниматься посадкой.

Так же нужно поливать растение, если нет частых дожей. Но заливать растение не нужно, так как вы просто убьете луковицу.

Выбирайте место, где солнце бывает утром и днем.

Если вы выполняете посадку при помощи семян – то сажайте их на глубину 20 мм. И не садите слишком густо, а то потом нужно будет много прореживать.

Высаживают лук рядами, между рядами расстояние – 0.3 метра.

При выращивании из семян:

Можно во время роста растения удобрять её мочевиной (она положительно влияет на рост зелени, но при превышении рекомендуемого количества – может сжечь корни), так же можно вносить в качестве удобрения древесную золу. Присыпать золой можно саму почву (ближе к корням) раз в 15 — 30 дней (зависит от почвы), данное растение любит удобрения на минеральной основе.

Если стоит засушливая погода – то нужно устраивать капельный полив каждый день.

Можно при прополке собирать зеленые части растений, без корней и затем эту ботву укладывать между грядок, чтоб было меньше испарения, и влага бы дольше сохранялась  в почве.

При сборе урожая учтите:

Лучше собирать максимум по два готовых листка с одной луковицы.

Потом луковицу нужно оставить на 4 дня до всхода новых листьев.

Не стоит срезать молодые листья, только в случае крайней нужды по 1 молодому листку с луковицы.

Для сбора урожая весной

Если вы хотите заниматься сбором урожая уже весной (в апреле) то нужно уже в начале марта накрыть участок пленкой (или поставить сверху переносную теплицу).

После наступления более теплой погоды лук начнет выпускать зеленые побеги, и теплицу нужно будет убирать, так как растениям будет не хватать влаги (за счет парникового эффекта влага будет появляться на стенках теплицы, а не в почве).

Хорошо поливайте почву по мере высыхания.

Так же тщательно следите за погодой, если температура подымется выше 15 градусов, а вы не убрали теплицу – то зеленая часть растения просто засушится (или сварится). А если не укрыть растение при заморозках и оставить его – оно просто замерзнет.

Если хотите наслаждаться этим луком и зимой, то нужно извлечь клубни из земли и посадить  ящики или другую емкость на подоконник (высота таких ящиков должна быть от 20 до 30 сантиметров).

Значение и применение лука батун

luk-zelenyj-6

В кулинарной сфере, конечно, его можно использовать в любых рецептах, где есть лук порей, шалот или даже обычный репчатый лук.  Хотя  отличие от других видов лука, где используют и зеленые побеги и луковицы, тут в пищу используют только перья.

Что касается вкуса, то перья имеют луковый вкус, но немного острее, чем репчатый.

Лук батун частый ингредиент многих салатов, особенно его стараются сочетать с зеленым горошком

Этот лук можно использовать даже как маринад для шашлыка, после такого маринада шашлык получится сочным и более ароматным. Помимо мяса так же можно добавлять к рыбе (тоже делает готовое блюдо более ароматным).

Если вы любите окрошку, попробуйте добавить место обычного лука – лук батун, вам настолько понравится, что вы не станете добавлять уже рук порей, а только лук батун.

При помощи этого лука можно ожить и придать новых ноток в самое простое, легкое и приевшиеся блюдо.

Можно делать салат даже только из листьев лука политых растительным маслом.

Так же не забывайте, что это весьма вкусная начинка для пирогов и это можно назвать самостоятельной приправой.

Как уже было сказано выше, можно круглый год выращивать эту зелень на подоконнике или летом – осенью насушить достаточное количество лука батун и добавлять в сухом виде как приправу.

Лечебные свойства лука батун

img6

Чаще всего данный овощ используют именно как тонизирующее средство, так же лук батун имеет потогонное, дезинфицирующее и болеутоляющее действие.

Из этого лука готовят лекарства, которые помогают понизить артериальное давление, повышают эластичность стенок сосудов.

В народной медицине его используют как хороший заменитель витаминов особенно ранней весной, так же после продолжительный болезней можно насыщать ваш рацион  витаминами  добавляя в пищу всего лишь лук батун.

Так же свежевыжатый сон растения обладает целебным действием и используется при атеросклерозе, вирусных заболеваниях, подагре.

Настойку на луковицах лука батун используют как и мочегонное и как средство которое выводит слизь из бронхов.

Людям с лишним весом и людям, у которых есть проблемы с почками или печенью стоит особенно обратить внимание на данный овощ, так как он может нормализировать обмен веществ в организме.

Противопоказания к использованию лука батун

Следует быть особенно осторожными с применением в пищу лука батун людям (или вообще от него отказаться) у которых есть проблемы с желудком и двенадцатиперстной кишкой. Не стоит есть блюда с данным луком, если у вас есть гастрит,  есть воспаления поджелудочной железы.

Ну и большое количество съеденного лука батун может вызвать повышенную нервную возбудимость у человека.

 

 

Как посадить лук батун видео

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

два × четыре =