Как посадить пекинскую капусту

Пекинская капуста это гость в наших краях, выращивать её начали относительно недавно, но уже заработала популярность у потребителей благодаря нежному вкусу без горечи.

Хоть такое растение и не требует сильного ухода, но при посадке нужно учитывать некоторые правила для получения лучшего урожая.

Пекинская капуста (её ещё называют петсай) пришла с Китая, потом попала в Японию, спустя много веков её все-таки завезли в Европу. И и вот недавно её стали высаживать и у нас.

Как посадить рассаду пекинской капусты

8389b65ce6b0a179b0c11deff22d3fde

Пекинская капуста это однолетнее растение, его можно высаживать как в открытую почву, так и в теплицах.

Растение не боится холодов, оно могут рости при температуре окружающей среды — чуть выше 0. Помимо этого капуста предпочитает обилие света и влажную почву, прохладу.

Если условия подходят – растение формирует кочан с листьями до 60 сантиметров.

Оптимальной температурой для растения является 15-20, при жаркой погоде или малом поливе урожай будем минимальным. Если будет слишком длинный световой день – то вместо сочных кочанов, получите только семена.

То есть если хотите хороший урожай нужно правильно выбрать сроки посевов, если собираетесь садить весной – в апреле (если конечно позволяет погода) либо во второй половине лета – под конец июля (тогда уже день начинает сокращаться и меньше вероятность появления стрелок).

Выращивать капусту можно рассадой, можно и семенами, что выбрать – тут больше зависит от сезона и климатических показателей определенного сезона.

Выращивание рассадой

Семена нужно садить в начале апреля, лучше садить в пластиковые стаканчики или торфяные таблетки, так как растении будет долго укореняться на новом месте (при пересадке без «своей земли»).

При этом лучше использовать довольно рыхлую почву (дерновая земля + торф 1к 1).

Семена нужно погрузить в землю на 5 миллиметров, полить сверху водой. Затем поставить горшок в светлое место на 2-3 дня, на 3й день должны уж появиться ростки (если дневного свет недостаточно, можно использовать лампы дневного света на 10-12 часов в сутки).

Затем нужно будет поливать по мере высыхания рассаду (не нужно сильно заливать, только чтоб была влажная).

В горшках держим рассаду примерно месяц, потом можно будет садить в грунт.

Если хотите пересаживать растения, нужно пару дней его не поливать.

Посадка в открытый грунт

rassada-kapusty-05

Для посадки нужно выбрать достаточно освещенное место. Так же нужно учитывать, что на этом участке росло (неплохо посадить пекинскую капусту на месте лука, чеснока, зерновых, картофеля, огурцов и моркови) нежелательно садить на месте капусты, помидоров, редьки и редиски.

Проращивать смен не обязательно, нужно подготовить ямки 25-30 см между собой и в каждую яму залить 500 мл раствора перегноя, 2 столовые ложки золы и 1 столовая ложка мочевины. Расстояние между рядами – 0.4 метра.

После полива ям, ждем, пока вода впитается и садить семена нужно, на глубину до 2 сантиметров. После этого присыпаем ямки золой и сверху укрыть пленкой для создания эффекта теплицы. Через примерно неделю должны появиться всходы.

Как ухаживать за пекинской капустой

Через 2 недели после посадки сделать окучивание для облегчения доступа кислорода к корням, потом повторить окучивание ещё через 2 недели.

Так же лучше сделать мульчирование с помощью торфа или перегноя

Нужно все врем поддерживать баланс при поливе, не допускать пересыхания почвы и не заливать почву, а то растение может начать гнить.

Через 3 недели после посадки в землю нужно добавить удобрения.

Значение и применение пекинской капусты

640398

Обычно пекинскую капусту используют в сыром виде для салатов или в качестве гарнира к разным блюдам. НО её используют не только в сыром виде, её тушат, запекают, высушивают, замораживают, добавляют в разные супы (и даже в борщ). Даже можно использовать такую капусту для голубцов (единственное, варить долго её не надо, а просто обдать кипятком).

Листья пекинской капусты часто используют в качестве украшения блюд, то есть на тарелку сначала укладывают листья, а затем сверху или салат или закуски.

Так же капуста прекрасно сохраняет все витамины в течение трех месяцев (с тем учетом, что убирают её под конец осени, зимой можно наслаждаться витаминами).

В косметологии пекинскую капусту так же используют. На её основе (на основе сока из капусты) делают многие маски, лосьоны домашнего приготовления. Её используют для сужения пор, для нормализации сухой кожи.

Пекинская капуста это прекрасный продукт для тех, кто хочет сбросить лишний вес, прежде всего капуста имеет минимальную калорийность и так же она обладает нежным вкусом. Её можно смело вводить в вашу диету.

Лечебные свойства пекинской капусты

pekinskaja-kapusta

ddddd

В этом случае капуста помогает просто, если её употреблять в пишу, никакие настойки или отвары не нужны.

Данное растение укрепляет иммунную систему, поэтому капусту можно употреблять зимой как профилактику против различных заболеваний.

Она оказывает положительное влияние на зрение и зубы (за счет содержащихся в ней витаминов). Помогает усваивать кальций и укрепляет кости, помогает нормализовать температуру тела (это касается тех, у кого мерзнут руки или ноги).

Но и как почти каждый лечебный препарат имеет и свои противопоказания

Если у вас повышенная кислотность желудка, то в таких случаях не стоит налегать на пекинскую капусту, так же если съесть свыше своей нормы может возникнуть тошнота, расстройство желудка.

Как посадить пекинскую капусту видео

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

5 − 2 =