Как посадить ревень

Ревень – не самый популярный овощ для наших стран.
Но все равно многие любители данного овоща его выращивают, и, конечно же, используют в пищу.

Что касается «употребления в пищу» то съедобным является только стебель растения, а листья и корни ядовитые.

Читайте подробнее о выращивании дайкона

Стебель употребляют в пищу как фрукт, то есть чаще готовят с сахаром или сахарным сиропом, так как сам ревень имеет нежно-кислый вкус.

Выращивать ревень можно двумя способами: при помощи семян и вегетативно. При помощи семян выращивают новые сорта или если вы до этого не выращивали ревень, а вегетативно – больше проводят омоложение уже имеющихся посадок.

Ревень – довольно неприхотливая культура, можно получить хороший урожай без особых усилий, и в более прохладном климате.

Но все-таки, перед посадкой нужно прочитать советы по выращиванию.

Как посадить рассаду ревеня

1773

Ревень – это многолетний овощ, на своем месте без пересадок он может расти до 10 лет, но почва ему нужна плодородная (не меньше 60 сантиметров).

Место под посадку нужно готовить осенью перед самыми морозами. Его нужно перекопать на штык лопаты и помимо этого внести перепревший навоз (идет примерно два- три ведра на 1 метр квадратный, можно вместо перепревшего навоза использовать торф или перегной).

Повторно почву нужно обрабатывать ранней весной, нужно разрыхлить почву и добавить удобрения на минеральной основе.

Как вырастить ревень из семян

reven-semena

При выращивании через семена, лучше всего собирать урожай на второй год, так как если выломать черешки на первом году жизни – можно сильно ослабить куст.

Последовательность выращивания из семян:

Семена нужно замочить во влажной ткани для набухания, но при этом марля не должна высыхать.

Семена с мелкими ростками (1-2 миллиметра) после проращивания немного обсушить

Сделать в почве борозди глубиной 2-3 сантиметра. Сверху бороздки нужно полить отстоянной водой.

И после этого высевать пророщенные семена в бороздки, на метр квадратный идет до 4 грамм семян.

Через 5 дней появляется обильная рассада ревеня, когда начинают образовываться настоящие листья – тогда уже нужно проводить прореживание и оставлять по 1 ростку через 0.2 метра.

И на протяжении всего выращивания ростки нужно поливать, рыхлить почву и убирать сорняки, в нужное время добавлять в почву удобрения.

И к осени можно получить с метра квадратного до 20 кустов, и на каждом кусте 3-4 стебля.

Как размножить ревень делением кустов

размножение растений черенками и семенами

Так же можно заниматься размножением ревеня через деление куста.

Весной нужно наметить пару старых растений (которым по 4-5 лет).

Данные кусты нужно выкопать и острым ножом разрезать на пять – десять частей, на каждом кусочке должно быть одна — две ростовые почки.

После этого нужно подготовить ямы на расстоянии 0.6 метров друг от друга (и по длине и по ширине), в глубину яма должна быть до 0.6 метра, на дно нужно кинуть жменю перегноя. Затем опустить 1 часть разрезанного куста так чтобы на поверхности была ростовая почка, и засыпьте землей. Такие саженцы нужно плотно обжать землёй.

Чтобы растение быстрее пустило новые корни растение нужно обильно поливать в течение первых 7 дней с момента посадки.

Как ухаживать за ревенем

Ревень не требует особого ухода, нужно только:

Поливать – ревень требует обильного полива (до 20 литров на метр квадратный), и нельзя доводить до полного пересыхания почвы. Если совершать реже и меньше полив то получите стебли с большим содержанием волокон, но малосочные.

Землю вокруг кустов нужно пропалывать от сорняков и рыхлить для лучшего доступа кислорода к корням.

Раз в 3 года в ряды между кустами вносят органические удобрения (1-2 ветра на метр) а весной вносят удобрения на минеральной основе

Начиная со второго года нужно обрезать маточные стебли и цветочные стрелки, которые сильно ослабляют растение.

Своевременно нужно обрабатывать растение от вредителей.

Как собрать стебли ревеня

Урожай начинают собирать в конце марта, с растений второго года жизни. Черешки диаметром не меньше 15 мм выкручивают из общего куста. За сезон можно собрать урожай несколько раз, прекращая сбор за 2 месяца до конца вегетационного периода, чтобы растение набралось сил.

Значение и применение ревеня

revenj-3

В большинстве своем ревень используют в кулинарии. Из стеблей часто готовят сладкие блюда, такие как кисель, мармелад, джем, начинка для пирогов, варенье и так далее.

Из свежих черешков часто готовят салат, так как сами стебли имеют легкий кисловатый вкус, но при добавлении большого количества сахара ревень почти теряет свои вкусовые качества.

В качестве овоща ревень могут добавлять в первые блюда, овощное рагу и даже в борщ.

Можно есть ревень и в сыром виде, без какой-либо обработки только нужно выбирать молодые нежные побеги

В косметологии из ревеня изготовляют маски, такая маска может осветлять кожу, убирать веснушки и пигментные пятна. Настойка на корнях ревеня помогает ускорению роста волос, и улучшить их внешний вид.

Помимо этого ревень это хорошее красящее средство, отвар ревеня и его сок используют при покраске волос.

Если у вас светлые волосы, и вы хотите получить насыщенные золотые волосы, то просто после помывки прополоскать с отваром корней ревеня. В зависимости от цвета нужен свой подход к окрашиванию ревенем.

Стеблями ревеня хорошо чистить кожу, которая потемнела от чистки овощей.

Ревень часто употребляют в диетах, так как он низкокалорийный.

Лечебные свойства ревеня

56e141180604a

Наиболее полезной частью ревеня считаются стебли, в них есть и витамины, и минералы и клетчатка.

Так же производят сиропы, порошки, таблетки и экстракты для широкого использования, но только по рецепту врача.

Ревень улучшает пищеварительные процессы.

Ревень часто используют именно в народной медицине, он обладает противовоспалительным эффектом. Можно прикладывать компрессы из ревеня к ранам и синякам, удивительно, но ревень даже помогает костям быстрее срастаться.

Употребляя ревень можно быстро вывести последствия алкоголя и взбодрить весь организм.

При помощи ревеня снижается уровень возникновения ишемической болезни, и повышается тонус сердечной мышцы.

Употребление в пищу ревеня помогает выводить из организма лишний холестерин, шлаки и токсичные вещества.

Однако, как и каждый овощ, ревень имеет и свои противопоказания.

Не стоит употреблять данный овощ во время кормления грудью или во время беременности. Лучше вообще отказаться от него, если у вас повышенная кислотность желудка.

Лучше употреблять ревень раз в неделю, не чаще.

Как посадить ревень видео

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *