Домой Водопровод Как выбрать белое вино: раскрываем секреты

Как выбрать белое вино: раскрываем секреты

127
0

Белое вино – это классика, напиток вне пола и возраста. Его одинаково любит молодежь и пожилые люди, мужчины и женщины. Алкоголь можно пить в любое время суток, при любой погоде, зимой и летом – когда захочется. А какой ассортимент вина представлен к продаже! Тысячи позиций, в которых может «заблудиться» даже искушенный ценитель спиртного. Как найти достойный вариант в многообразии белого вина https://alcomarket.ru/catalog/wine/beloe/? Это не так сложно, как кажется. Главное – знать основные нюансы выбора.

Полезные рекомендации

При выборе белого вина ориентируйтесь на факторы, перечисленные ниже.

Содержание сахара

Вино бывает сухим, полусухим, полусладким, сладким. Сахар в алкоголе естественного происхождения, и бояться его не стоит. Но на вкусовые характеристики напитка он влияет существенно. Ориентируйтесь на собственные предпочтения, планируемую закуску к вину. Не можете определиться – берите сухое. Это незыблемая классика.

Страна-производитель

Вино производят по всему миру. Самые известные винодельческие страны – Франция, Испания, Италия, Португалия, Грузия, Чили, Аргентина, Новая Зеландия, Австралия. Продукт, изготовленный в этих регионах, с высокой долей вероятности будет натуральным и вкусным.

Стоимость

Вина представлены в разных ценовых категориях. Есть отличные бюджетные варианты, позиции в среднем сегменте, а также коллекционные бутылки, которые стоят сумасшедших денег. Для того, чтобы найти недорогое, но качественное вино, понадобится помощь сомелье или консультанта алкомаркета. За неимением таковых берите напиток со средней ценой – не ошибетесь.

Этикетка

Здесь есть одна хитрость: качественные, натуральные элитные вина не украшают яркими этикетками. Производитель делает акцент на продукции, а не на презентации. Поэтому от покупки алкоголя с броской, привлекающей взгляд этикеткой стоит отказаться. Скорей всего, это просто маркетинговый ход, а качество спиртного оставляет желать лучшего.

Цвет

По данному параметру проще всего определить качество вина. Осадок не допускается – это важно. Конечно, существуют вина почтенного возраста, которые со временем мутнеют. Но они относятся к алкоголю премиум-класса и крайне редко представлены к продаже в магазинах.

Белое вино может быть нескольких оттенков:

  • Бледно-зеленый. Характерный цвет для молодого натурального вина.
  • Лососевый. Естественный оттенок вина, выдержанного 1-2 года.
  • Золотистый. Лучше купить напиток именно такого цвета. Это признак качественного вина возрастом 3-5 лет.
  • Золотисто-горчичный. Характерен для десертных вин возрастом 7-10 лет.
  • Древесно-горчичный. Здесь есть два варианта: либо вино изготовлено из заизюмленного винограда, либо напиток попросту состарился и прокис.

Бутылка

Емкость с вином должна быть стеклянной. Правило насчет исключительно корковой пробки уже не актуально – сегодня многие производители переходят на металлические винтовые крышки. Главное, чтобы не пластик.

Идеально, если бутылка выполнена из прозрачного стекла, чтобы можно было оценить цвет. Но качественное матовое\глянцевое покрытие поверхности без неровностей, царапин и прочих дефектов также свидетельствует о хорошем качестве напитка.

Помните: вино не хранится долго. Молодой алкоголь выветрится уже спустя 3 дня после открытия бутылки. Напиток возрастом 1-2 года может храниться в холодильнике в течение месяца.