Фрукты, овощи и великое множество соленьев, баночек с вареньем – это все можно получить с дачи за один сезон (количество банок зависит только от вашего желания и количества урожая).
И после этого всего возникает вопрос, где это все хранить? Ведь будет обидно собрать большой урожай и не суметь его сохранить. В холодильник это все не влезет.
Нужно строить погреб (лучше недорогой для дачи) в который можно складывать продукты и хранить их.
Есть много разных конструкций, но наиболее подходящий по условиям – это земельный погреб, который и относительно прост в установке и уже в готовом виде сохраняет припасы на долгое время.
Строительство земляного погреба на даче
Есть масса вариантов земельного погреба, некоторые люди понимают под «земельным погребом» даже шалаш или бурт (овощи скрытые землей или соломой). Другие считают за погреб небольшую яму в земле укрытую от солнца.
Умельцы даже опускают в землю бочки или полиэтиленовые емкости и устраивают погреб в них.
На самом же деле земляной погреб стараются делать без бетонной заливки. В качестве пола использовать глину, и прикрытые деревянным каркасом стены.
Тогда температурный режим и влажность воздуха наиболее приближены к норме.
Иногда же для надежности и долговечности пол и стены заливают бетоном (стены ещё могут сделать из кирпича или блоков).
Ну и ещё один вариант, если ваш участок не такой уж и большой, но при этом думаете над установкой (или уже есть) гаража на участке, это можно совместить и сделать погреб под гаражом.
Погреб в гараже
Погреб под гаражом – необходимое место, но которое часто не имеет никакого отношения к самому гаражу (не путайте со смотровой ямой).
Такой погреб обычно строят под кирпичным гаражом (намного реже под металлическим гаражом). Вход делают и из смотровой ямы и могут сделать и отдельную лестницу (это больше зависит от размеров самого гаража).
Погреб под гаражом хоть и несколько сложнее, но гораздо удобнее, так как зимой его не заваливает снегом и не нужно делать дополнительное утепление.
Так же учтите то, что погреб (любой погреб) должен быть водонепроницаемым и с хорошей вентиляцией.
Перед тем как начинать строительство погреба нужно подумать и сделать его план (проект)
В этом документе нужно указать:
- Внутренние размеры помещения;Используемые материалы;
- Способ гидроизоляции;
- Толщина обсыпки с внешней стороны.
Благодаря плану высчитываем нужные материалы и покупаем их.
Выбираем место под погреб, оно должно соответствовать таким требованиям:
- Сухое место на возвышенности
- Пол в погребе должен быть выше уровня грунтовых вод на 150-200 см.
- До постройки продумать, как вы будете проводить электричество
- Вход обычно делают с северной стороны (если собрались делать с южной – то нужно дополнительно делают длинный тамбур и дополнительные внутренние двери).
- Строить лучше всего летом, когда минимальный уровень грунтовых вод.
Глубина для строительства погреба
Глубина напрямую зависит от вашего участка, как высоко он расположен (на возвышенности или в низине) и от уровня грунтовых вод в вашей местности
Обычно глубины погреба от 1.7 до 2 (подбирают под свой рост, кому же хочется ходить по погребу согнувшись, поэтому если вы высокого роста – учитывайте это), если уровень грунтовых вод достаточно близко – можно уменьшить этот показатель, если далеко, то можно сделать и 3 места глубиной.
Теперь об общих размерах, обычно погреб делают 2 метра длиной, 2 шириной (и 2 глубиной).
Если хотите сделать погреб под гаражом то он будет привязан к размерам самого гаража, может повторять его размеры или быть немного меньше.
Сама форма тоже может быть разной, можно сделать погреб квадратной, прямоугольной или даже многосторонней.
Строительство земляного погреба на даче
Порядок постройки земляного погреба
Прежде всего, выбираем место под погреб, выкапываем котлован (на 0.5 метра больше с каждой стороны). Стенки должны быть расположены под наклоном.
Затем обшиваем стены. Можно использовать горбыль и доски. Для укрепления самих стен (особенно если у вас песчаный грунт) можно использовать плетень.
С помощью обшивки вы увеличиваем длительность использования погреба и улучшаем условия для хранения продуктов (доски и деревянные материалы пропитайте защитными растворами).
Лучше всего конструкцию, которую потом можно будет разбирать (например, при жаркой погоде вынести на просушку).
Теперь займемся полом. В самый низ укладывают «подушку из битого кирпича, щебня и заливают горячим битумом. В сумме толщина всего слоя доходит до 10 см.
Начинаем устройство потолка. Сначала ложем жерди и сверху покрывают их глиной с соломой. Вверху засыпаем все землей.
Сверху этой конструкции устанавливают двухскатную крышу, которая должна опускаться до самой земли.
Для внутреннего обустройства практически нет правил, делайте как вам удобно: полки, ящики под овощи, крючки…
Желательно дополнительно утеплить перекрытия, используя торф, сухие листья или мох.
Как сделать погреб в гараже своими руками
Как и с обычным земляным погребом, мы выбираем место, конечно удобней делать погреб в гараже, если ваш участок находится на возвышенности, или просто имеет наиболее возвышенное место.
Такой погреб подходит для владельцев машин – когда без гаража сложно обойтись, а тратить место на участке ещё и на погреб жалко, тогда объединяют погреб и гараж (отдельно смотровая яма, отдельно погреб).
Конечно, лучше и проще когда строят гараж и погреб одновременно, чем потом в готовом гараже устанавливают погреб.
Подробнее об установке погреба в гараже читайте тут
Итак, место выбираем на возвышении, учитывая особенности почвы и уровень подземных вод.
Чаще всего погреб в гараже делают цилиндрической формы и устанавливают удобную лестницу (если есть смотровая яма, вход можно сделать с неё).
Если земля достаточно сухая и грунтовые воды далеко, тогда проще.
Вырывают яму, выкладывают стены красным кирпичам, который поверх покрывается штукатуркой, известью.
Если почва влажная и вода близко, то придется и пол и стены заливать бетоном и делать своеобразную коробку из бетона.
При установке пола сначала высыпают щебень, заливают его сверху горячим битумом.
Сверху укладывают арматуру и уже затем, заливают бетоном.
Крышу (или пол гаража) делают из металлических балок, которые укладывают сверху стен, устанавливают опалубку и заливают цементом.
Подробнее об установке перекрытия читайте в этой статье
Погреб это весьма нужное строение, и выбирайте свой вариант сами, под свою загрузку (если вы мало закрываете консервации, то можно сделать поменьше размеры).
Но земельный погреб позволит вам сохранить часть денег, а погреб под гаражом существенно сэкономит место на участке.
Размеры и чертежи для погреба